1、質(zhì)量手冊和程序文件換版之后，作業(yè)指導(dǎo)書和記錄表格也必須換版嗎？如果質(zhì)量手冊和程序文件不換版，作業(yè)指導(dǎo)書和記錄表格可以換版么？
參考答案：
質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書、記錄表格在實驗室要求進行受控，保持最新有效。但是并不要求都是同一個版本。
比如某個實驗室的質(zhì)量手冊是A版的，記錄表格是C版的，這是可以的。
上述問題就很明確了：
質(zhì)量手冊和程序文件換版之后，作業(yè)指導(dǎo)書和記錄表格可以不換版。
質(zhì)量手冊和程序文件不換版，作業(yè)指導(dǎo)書和記錄表格可以換版。
2、食品安全檢測不合格數(shù)據(jù)在限量值附近多大范圍內(nèi)，要考慮做不確定度評估？
參考答案：
推薦方法：計算測量能力指數(shù)Cm
Cm等于符合性判定的限量值T除以2倍的擴展不確定度U。
限量值T：可以理解為公差，是技術(shù)指標的范圍，也是限定范圍，例如圓棒直徑要求是10±1，那么T就是2（正1減去負1）
如果計算出來Cm≥3：做符合性判斷，不用考慮不確定度，以測得的數(shù)據(jù)直接判斷；
如果計算出來Cm＜3：做符合性判斷，要考慮測量不確定度。
3、實驗室做內(nèi)部質(zhì)控需要涵蓋所有的檢測項目嗎？
參考答案：
不一定，根據(jù)實際情況來看
制定質(zhì)控計劃需要考慮：
實驗的風險問題，人員能力情況，過去的實驗結(jié)果，外部的投訴，實驗的難易程度，實驗是否經(jīng)常操作等等。
建議
在一定的期限之內(nèi)（例如1年），建議每個實驗項目都做一下質(zhì)量控制。
4、已發(fā)給客戶的檢測報告，客戶把報告弄丟了，需要實驗室補兩份報告。
原報告授權(quán)簽字人已離職，實驗室是應(yīng)該重新出一份新報告，還是把之前的報告打印出來換成現(xiàn)在的授權(quán)簽字人簽名呢？（客戶不同意要實驗室留存副本的復(fù)印件）
參考答案：
客戶要求補報告，給實驗室留存的報告副本就可以解決問題。
不明白為什么客戶不要報告的副本。
報告的副本是發(fā)給客戶的正本的副本，與正本法律效力一模一樣，報告內(nèi)容一字，簽名、蓋章完全一樣。
將原來的報告打印出來換新授權(quán)簽字人簽名，這種方式行不通，如果實驗室采取這種方式，出現(xiàn)的結(jié)果就是：
一個唯一性編號的的報告，出現(xiàn)前后兩個不同授權(quán)簽字人簽字人的版本。
實驗室可以采用如下的方式：
把原報告出來一份出來，給一個新編號，新授權(quán)簽字人簽字，在新編號的報告中聲明，替代原來的舊報告，原來舊報告的作廢，在新報告中聲明原因：客戶丟失原報告，實驗室出具新報告，替代舊報告。
建議最好的辦法還是給原報告的副本給客戶。
5、產(chǎn)品檢測超標的項目，復(fù)檢時由同一個人復(fù)檢還是需要由另一個人進行復(fù)檢？
參考答案：
一般情況實驗室更換一個人來進行復(fù)檢，避免定式思維，先入為主，在復(fù)檢中找不到錯誤的原因。
依據(jù)CNAS和CMA的準則，并未強制要求復(fù)檢由另外一個人執(zhí)行，也就是說，可以由同一個人進行復(fù)檢。
