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食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。 食用油常見檢測項目 酸價 過氧化值 羰基價 溶劑殘留量 碘值 皂化值 飽和脂肪酸 不飽和脂...查看詳情>>
食用油脂作為人類的重要營養(yǎng)和能量來源，提供人體無法合成而必需的脂肪酸（如亞油酸、亞麻酸等），且還是脂溶性維生素（VA、VD、VE、VK）的重要載體，此外，油脂對改善和提高食物口感、風(fēng)味和物性具有重要作用。
食用油常見檢測項目
酸價
過氧化值
羰基價
溶劑殘留量
碘值
皂化值
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
食用油檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31743-2015 動植物油脂 脈沖核磁共振法測定固體脂肪含量 直接法
GB/T 31576-2015 動植物油脂 銅、鐵和鎳的測定 石墨爐原子吸收法
GB/T 26626-2011 動植物油脂 水分含量測定 卡爾費休法(無吡啶)
GB/T 26634-2011 動植物油脂 脫色能力指數(shù)(DOBI)的測定
GB/T 26635-2011 動植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量測定 高效液相色譜法
GB/T 26636-2011 動植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法(HPSEC)
GB/T 25223-2010 動植物油脂 甾醇組成和甾醇總量的測定 氣相色譜法
GB/T 25224.2-2010 動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法
GB/T 25225-2010 動植物油脂 揮發(fā)性有機污染物的測定 氣相色譜-質(zhì)譜法
GB/T 24892-2010 動植物油脂 在開口毛細管中熔點(滑點)的測定
GB/T 24893-2010 動植物油脂 多環(huán)芳烴的測定
GB/T 24894-2010 動植物油脂 甘三酯分子2-位脂肪酸組分的測定
GB/T 24304-2009 動植物油脂 茴香胺值的測定
GB/T 15687-2008 動植物油脂 試樣的制備
GB/T 15688-2008 動植物油脂 不溶性雜質(zhì)含量的測定
GB/T 17376-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯制備
GB/T 17377-2008 動植物油脂 脂肪酸甲酯的氣相色譜分析
GB/T 22460-2008 動植物油脂 羅維朋色澤的測定
GB/T 22480-2008 動植物油脂 聚乙烯類聚合物的測定
GB/T 22500-2008 動植物油脂 紫外吸光度的測定
GB/T 22501-2008 動植物油脂 橄欖油中蠟含量的測定 氣相色譜法
GB/T 22509-2008 動植物油脂 苯并(a)芘的測定 反相高效液相色譜法
GB/T 22328-2008 動植物油脂 1-單甘酯和游離甘油含量的測定
GB/T 21495-2008 動植物油脂 具有順，順1，4-二烯結(jié)構(gòu)的多不飽和脂肪酸的測定
GB/T 21496-2008 動植物油脂 油脂沉淀物含量的測定 離心法
GB/T 21497-2008 動植物油脂 定溫閃燃測試 彭斯克-馬丁閉口杯法
GB/T 21121-2007 動植物油脂 氧化穩(wěn)定性的測定（加速氧化測試）
收起百科↑ 最近更新：2017年07月21日
植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。植物油分為食用植物油脂和工業(yè)用植物油脂。食用植物油脂是人類的重要副食品，如果人體長時期攝...
檢測機構(gòu)：深圳中檢聯(lián)檢測有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測項：油、石油類（石油）、動植物油 檢測樣品：水和廢水（含地表水、地下水、大氣降水、工業(yè)用水、城市污水、城市供水） 標(biāo)準(zhǔn)：水質(zhì) 石油類和動植物油類的測定 紅外分光光度法 HJ 637-2018
檢測機構(gòu)：輕工業(yè)環(huán)境保護研究所 更多相關(guān)信息>>
檢測項：水分及揮發(fā)物 檢測樣品：食用油 標(biāo)準(zhǔn)：GB5009.236-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動植物油脂水分及揮發(fā)物的測定
檢測機構(gòu)：中國檢驗檢疫科學(xué)研究院 更多相關(guān)信息>>
檢測項：石油類和動植物油類 檢測樣品：水 標(biāo)準(zhǔn)：HJ637-2018 水質(zhì) 石油類和動植物油類的測定 紅外分光光度法
檢測機構(gòu)：國家電子電器產(chǎn)品檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項：動植物油 檢測樣品：水 標(biāo)準(zhǔn)：CJ/T51-2018,15 城鎮(zhèn)污水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法 油的測定 重量法
檢測機構(gòu)：國家材料分析檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項：銅片腐蝕 檢測樣品：植物油抽提溶劑 標(biāo)準(zhǔn)：GB/T5096-2017 石油產(chǎn)品銅片腐蝕試驗法
檢測機構(gòu)：國家石油石化產(chǎn)品檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項：油類（石油類和動植物油類） 檢測樣品：水質(zhì) 標(biāo)準(zhǔn)：水質(zhì) 石油類和動植物油類的測定 紅外分光光度法HJ 637-2018
檢測機構(gòu)：上海國齊檢測技術(shù)有限公司 更多相關(guān)信息>>
檢測項：三氯殺螨醇 檢測樣品：食品 標(biāo)準(zhǔn)：茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留量的測定 GB/T 5009.176-2003
檢測機構(gòu)：醫(yī)藥醫(yī)療器械檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項：動植物油 檢測樣品：水（含降水）和廢水 標(biāo)準(zhǔn)：水質(zhì) 石油類和動植物油類的測定 紅外分光光度法 ，HJ 637-2012
檢測機構(gòu)：環(huán)科院檢測中心 更多相關(guān)信息>>
檢測項：全部參數(shù) 檢測樣品：食用植物油 標(biāo)準(zhǔn)：食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),GB 2716-2005
檢測機構(gòu)：中國航天科技集團公司檢測中心 更多相關(guān)信息>>
