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保質期

簡介

過期食品導致食物中毒事件屢屢發生，食品安全問題是老百姓最關注的問題，無論是零售商還是消費者，食品保質期都是人們購買食品首先關注的問題。2015年開始實施的《食品安全法》明確規定，食品在標明的貯存條件下保持品質的期限；預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適于銷售，并保持標簽中不必說明或已經說明的特有品質。 ...查看詳情>>

保質期

簡介

何為保質期?

保質期是指產品在指明的貯存條件下的質量保證期限。在保質期內，產品完全適于銷售，并保持產品特有品質，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。在保質期間，產品必須保證：

可安全使用

符合產品應有的感官、理化和微生物特性指標

滿足食品標簽中標示的營養成分值

新品上市保質期測試研究必不可少

新產品的開發創新能力是企業保持長盛不衰、創造品牌價值的原動力。

保質期測試研究，監控產品在保藏期間的穩定性，確保新品上市前的質量安全，無論是新的產品配方、加工工藝，還是新包裝、儲存條件的改變，任何形式的新品上市，都應該進行保質期測試研究。

保質期測試方法

加速試驗測試方法是通過改變產品的貯存條件，在激烈的條件下加速產品變質速率，探討產品的穩定性，為產品配方設計、包裝、運輸、貯存提供必要資料，并可根據化學動力學原理在短時間內預估產品保質期。此方法一般用于保質期超過一年的產品，試驗方案制定前需詳細了解產品特性及運輸貯藏條件。

長期試驗測試方法是在接近產品實際貯存條件下進行測試，長期跟蹤產品品質變化，為制定產品的有效保質期提供依據。由于實際貨架產品的貯存不當和運輸過程的不可見因素，產品的有效保質期一般少于測試保質期，產品上市后，需對生產線分布所有的產品進行監控，驗證并確定產品最終的實際保質期。

進行加速試驗測試時，推薦同時進行實際保質期測試驗證。

檢測項目

收起百科↑ 最近更新：2017年03月13日

搜索條件所在地區: 所屬類別:

上海天祥質量技術服務有限公司

檢測項：有效物檢測樣品：護發素標準：護發素QB/T 1975-2004

檢測項：總有效物含量檢測樣品：香皂標準：香皂QB/T 2485-2008

檢測項：總有效物檢測樣品：透明皂標準：透明皂QB/T 1913-2004

機構所在地：上海市更多相關信息>>

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中國日用化學工業研究院分析測試中心

檢測項：總有效物* 檢測樣品：洗衣皂標準：復合洗衣皂QB/T 2487-2008

檢測項：有效物* 檢測樣品：洗面奶（膏）標準：洗發液（膏）QB/T1974-2004

檢測項：不皂化物和未皂化物* 檢測樣品：洗衣皂標準：肥皂試驗方法肥皂中不皂化物和未皂化物的測定QB/T 2623.7-2003

機構所在地：山西省太原市更多相關信息>>

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譜尼測試科技股份有限公司

檢測項：有效物含量檢測樣品：護發素標準：洗發液(膏) QB/T 1974-2004 5.3.8

檢測項：有效物含量檢測樣品：肥皂標準：香皂 QB/T 2485-2008 5.4

檢測項：有效磷檢測樣品：土壤標準：森林土壤有效磷的測定 LY/T 1233-1999(3)

機構所在地：北京市更多相關信息>>

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浙江省食品藥品檢驗研究院

檢測項：有效物檢測樣品：化妝品標準：洗發液（膏）QB/T 1974-2004 5.3.8

檢測項：總固體（總固形物,固形物）檢測樣品：食品標準：白酒分析方法GB/T 10345-2007 （9）

檢測項：丙酮不溶物檢測樣品：食品標準：進出口磷脂丙酮不溶物檢驗方法 SN/T 0802.2-1999

機構所在地：浙江省杭州市更多相關信息>>

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新時代健康產業（集團）有限公司中心實驗室

檢測項：有效物檢測樣品：化妝品標準：洗發液(膏) 輕工行業標準QB/T 1974-2004

檢測項：有效物檢測樣品：化妝品標準：洗發液(膏) 輕工行業標準QB/T 1974-2004

檢測項：總活性物檢測樣品：化妝品標準：表面活性劑洗滌劑試驗方法 GB/T 13173-2008

機構所在地：山東省煙臺市更多相關信息>>

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商務部流通產業促進中心實驗室

檢測項：有效物檢測樣品：護發素標準：QB/T 1974-2004中5.3洗發液(膏)

檢測項：有效物檢測樣品：洗發液(膏) 標準：QB/T 1974-2004中5.3洗發液(膏)

檢測項：水溶物檢測樣品：蛋與蛋制品標準：GB/T5009.47-2003中18.2 蛋與蛋制品衛生標準的分析方法

機構所在地：北京市更多相關信息>>

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山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心/青島檢驗檢疫技術發展中心

檢測項：總有效物含量檢測樣品：香皂標準：香皂 QB/T 2485-2008

檢測項：總有效物含量檢測樣品：香皂標準：香皂QB/T2485-2008

檢測項：水不溶物檢測樣品：工業鹽標準：制鹽工業通用試驗方法水不溶物的測定 GB/T 13025.4-1991

機構所在地：山東省青島市更多相關信息>>

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揚州完美日用品有限公司質保部檢測中心

檢測項：有效物檢測樣品：護發素標準：護發素 QB/T 1975-2004

檢測項：不皂化物檢測樣品：動植物油標準：動植物油脂不皂化物測定第1部分：乙醚提取法 GB/T 5535.1-2008

檢測項：陽離子活性物檢測樣品：表面活性劑標準：表面活性劑洗滌劑陽離子活性物含量的測定 GB/T 5174-2004

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宜昌市產品質量監督檢驗所

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：復混肥料中有效磷含量的測定GB/T 8573-2010

檢測項：有效氯檢測樣品：工業硫酸標準：次氯酸鈉溶液 GB 19106-2003

檢測項：有效磷檢測樣品：肥料標準：磷酸一銨、磷酸二銨的測定方法第2部分:磷含量GB/T 10209.2-2010

機構所在地：湖北省宜昌市更多相關信息>>

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皖西南產品質量監督檢驗中心

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標準：GB/T8573-2010復混肥料中有效磷含量測定

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標準：GB/T17767.1-2008有機無機復混肥料中總氮含量的測定

檢測項：有效磷檢測樣品：化肥標準：GB/T2441.1-2008尿素檢測方法總氮含量測定

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中國日用化學工業研究院分析測試中心

譜尼測試科技股份有限公司

浙江省食品藥品檢驗研究院

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商務部流通產業促進中心實驗室

山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心/青島檢驗檢疫技術發展中心

揚州完美日用品有限公司質保部檢測中心

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