枸杞既是傳統名貴中藥材，又是一種營養滋補品，在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中，名列榜首。近年來，隨著歐美乃至世界對枸杞的了解，枸杞出口市場由傳統的臺灣、日本、韓國轉向歐盟、美國、加拿大、澳大利亞等國家。尤其是2015“中國—阿拉伯國家博覽會”寧夏分論壇——中國枸杞論壇暨中寧枸杞文化節的開展，跨出國門走向世界的枸杞的質量成為焦點。

據了解，隨著出口量的增加，歐盟對枸杞的農殘限量要求也逐漸升高。而在2012年寧夏檢驗檢疫部門檢驗出口枸杞時就檢出不合格批次12批，涉及貨值63 .2萬美元，主要為農藥殘留以及食品添加劑超標。枸杞的安全隱患的存在在一定程度上影響出口量，而歐盟對枸杞的出口限量要求也大大提高，截止2015年3月就已達400多項。要想降低貿易風險，對應不斷變化的法規要求，在最大程度上保障利益，做好枸杞安全檢測工作必不可少。

枸杞檢測項目

理化檢測項目：粒度、枸杞多糖、水分、總糖、蛋白質、脂肪、灰分、百粒重、能量、碳水化合物、總膳食纖維、鈉、二氧化硫

重金屬及營養元素：鋅、錳、銅、鐵、鈣、鎂、氮、磷、鉀、鍺、硒、氨基酸16項、抗壞血酸、煙酸、維生素B1、維生素B2